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<!DOCTYPE html>

<title>Daniel Humm</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Daniel Humm</h1>

</header>

</div>

<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr">Daniel Humm (* <a href="21._September" title="21. September">21. September</a> <a href="1976" title="1976">1976</a> in <a href="Strengelbach" title="Strengelbach">Strengelbach</a>)<a href="#cite_note-1">[1]</a> ist ein Schweizer Koch, Restaurant- und Hotelbesitzer.

Er ist <a href="K%C3%BCchenchef" title="Küchenchef">Chef de Cuisine</a> und Miteigentümer des Drei-Sterne-Restaurants Eleven Madison Park in <a href="New_York_City" title="New York City">New York City</a>. Es ist das höchstpositionierte Restaurant in den <a href="Vereinigte_Staaten" title="Vereinigte Staaten">Vereinigten Staaten</a> und wurde von der <a href="James_Beard_Foundation" title="James Beard Foundation">James Beard Foundation</a> als bestes Restaurant in den USA ausgezeichnet. 2017 kam es auf Platz 1 der Rangliste <a href="The_World%E2%80%99s_50_Best_Restaurants" title="The World’s 50 Best Restaurants">The World’s 50 Best Restaurants</a>.<a href="#cite_note-wb-2">[2]</a>

Ab Mai 2021 hat Humm im Eleven Madison Park <a href="Veganismus" title="Veganismus">vegan</a> gekocht.<a href="#cite_note-3">[3]</a> Im August 2025 kündigt er an, wieder Fisch- und Fleischgerichte in sein Menu zu integrieren, auch wenn der allergrößte Teil des Menus weiterhin pflanzenbasiert sein wird.<a href="#cite_note-4">[4]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben">Leben</h2></div>

Daniel Humm begann als <a href="Schulabbruch" title="Schulabbruch">Schulabbrecher</a><a href="#cite_note-5">[5]</a> mit 14 Jahren eine vierjährige Kochlehre. Nach dem Abschluss arbeitete er bei <a href="G%C3%A9rard_Rabaey" title="Gérard Rabaey">Gérard Rabaey</a> im Restaurant Le Pont de Brent, das mit drei <a href="Michelin-Stern" class="mw-redirect" title="Michelin-Stern">Michelin-Sternen</a> ausgezeichnet war. Seine erste Position als Chefkoch fand er im Gasthaus zum Gupf in <a href="Rehetobel" title="Rehetobel">Rehetobel</a> (<a href="Kanton_Appenzell_Ausserrhoden" title="Kanton Appenzell Ausserrhoden">Appenzell Ausserrhoden</a>), das unter ihm mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

2003 ging er nach <a href="San_Francisco" title="San Francisco">San Francisco</a> und wurde <a href="K%C3%BCchenchef" title="Küchenchef">Küchenchef</a> im Campton Place.<a href="#cite_note-SFGate-6">[6]</a> 2006 wechselte Daniel Humm nach New York ins Eleven Madison Park, das durch ihn zum höchstklassierten Restaurant der USA avancierte.<a href="#cite_note-nyt-2009-7">[7]</a> 2011 wurde die Auszeichnung des Guide Michelin von einem Stern auf drei erhöht.<a href="#cite_note-ta-08.05.2012-8">[8]</a><a href="#cite_note-hotelier-9">[9]</a> Seit 2012 ist Humm Mitbesitzer des Hotels NoMad in New York, das mit einem Stern im <a href="Guide_Michelin" title="Guide Michelin">Guide Michelin</a> verzeichnet ist.<a href="#cite_note-Falstaff-10">[10]</a>

Von Mitte 2019<a href="#cite_note-11">[11]</a> bis Ende 2021 leitete er das Restaurant Davies and Brook im <a href="Claridge%E2%80%99s" title="Claridge’s">Claridge’s Hotel</a> in <a href="London" title="London">London</a>; er beendete sein Engagement, weil er die vegane Ausrichtung, die er im Mai 2021 im Eleven Madison Park einschlug, in London nicht verwirklichen konnte.<a href="#cite_note-12">[12]</a> Im Jahr 2022 wurde das Eleven Madison Park als erstes veganes Restaurant der Welt mit der Höchstnote von drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.<a href="#cite_note-13">[13]</a><a href="#cite_note-14">[14]</a><a href="#cite_note-15">[15]</a>

Von Anfang 2022 bis November 2022 war Humm mit der Schauspielerin <a href="Demi_Moore" title="Demi Moore">Demi Moore</a> liiert.<a href="#cite_note-16">[16]</a><a href="#cite_note-17">[17]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Auszeichnungen">Auszeichnungen</h2></div>

<ul><li><a href="Guide_Michelin" title="Guide Michelin">Guide Michelin</a> – Drei Sterne, seit 2011<a href="#cite_note-hotelier-9">[9]</a><a href="#cite_note-18">[18]</a></li>

<li>Chef Choice Award in <a href="The_World%E2%80%99s_50_Best_Restaurants" title="The World’s 50 Best Restaurants">The World’s 50 Best Restaurants</a> 2015<a href="#cite_note-19">[19]</a></li>

<li>Platz Nummer 1 im The World's 50 Best Restaurants für das Restaurant Eleven Madison Park 2017<a href="#cite_note-wb-2">[2]</a></li>

<li><a href="The_New_York_Times" title="The New York Times">The New York Times</a> – Vier Sterne, 2009<a href="#cite_note-nyt-2009-7">[7]</a> und 2015<a href="#cite_note-20">[20]</a></li>

<li><a href="James_Beard_Foundation" title="James Beard Foundation">James Beard Foundation Award</a> – Outstanding Chef, 2012</li>

<li>James Beard Foundation Award – Best Chef: NYC, 2010</li>

<li>Forbes Travel Guide – Fünf Sterne, seit 2010<a href="#cite_note-21">[21]</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bücher">Bücher</h2></div>

<ul><li>zus. mit Will Guidara: I love New York. Mein New York Kochbuch. AT-Verlag, Aarau/München 2017, ISBN 978-3-03800-991-7.</li>

<li>zus. mit Will Guidara: Nomad. Das Kochbuch. Matthaes Verlag, Stuttgart 2016, ISBN 978-3-87515-414-6.</li>

<li>zus. mit Will Guidara: Eleven Madison Park. Das Kochbuch. Matthaes Verlag, Stuttgart 2012, ISBN 978-3-87515-072-8.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=1026733456">Literatur von und über Daniel Humm</a> im Katalog der <a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.elevenmadisonpark.com/">Restaurant Eleven Madison Park</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><a href="#cite_ref-1">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://steffensinzinger.de/blog/2014/01/15/12-f-a-q-an-daniel-humm/">12 F.A.Q. an Daniel Humm · Berliner Speisemeisterei.</a> In: Berliner Speisemeisterei. 15. Januar 2014, abgerufen am 22. April 2022 (deutsch).<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=12+F.A.Q.+an+Daniel+Humm+%C2%B7+Berliner+Speisemeisterei&rft.description=12+F.A.Q.+an+Daniel+Humm+%C2%B7+Berliner+Speisemeisterei&rft.identifier=https%3A%2F%2Fsteffensinzinger.de%2Fblog%2F2014%2F01%2F15%2F12-f-a-q-an-daniel-humm%2F&rft.date=2014-01-15&rft.language=de-DE">

</li>

<li id="cite_note-wb-2">↑ <a href="#cite_ref-wb_2-0">a</a> <a href="#cite_ref-wb_2-1">b</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.theworlds50best.com/previous-list/2017">The World's 50 Best Restaurants | Previous Lists.</a> Abgerufen am 16. April 2022 (englisch).<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=The+World%27s+50+Best+Restaurants+%7C+Previous+Lists&rft.description=The+World%27s+50+Best+Restaurants+%7C+Previous+Lists&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.theworlds50best.com%2Fprevious-list%2F2017&rft.language=en">

</li>

<li id="cite_note-3"><a href="#cite_ref-3">↑</a> Der Spiegel: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.spiegel.de/panorama/gesellschaft/eleven-madison-park-in-new-york-starkoch-daniel-humm-verzichtet-kuenftig-auf-fleisch-a-721526dc-9b79-4048-9663-6b2f25c02fc7">Eleven Madison Park in New York: Starkoch Daniel Humm verzichtet künftig auf Fleisch.</a> Abgerufen am 7. Mai 2021.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Eleven+Madison+Park+in+New+York%3A+Starkoch+Daniel+Humm+verzichtet+k%C3%BCnftig+auf+Fleisch&rft.description=Eleven+Madison+Park+in+New+York%3A+Starkoch+Daniel+Humm+verzichtet+k%C3%BCnftig+auf+Fleisch&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.spiegel.de%2Fpanorama%2Fgesellschaft%2Feleven-madison-park-in-new-york-starkoch-daniel-humm-verzichtet-kuenftig-auf-fleisch-a-721526dc-9b79-4048-9663-6b2f25c02fc7&rft.creator=Der+Spiegel&rft.language=de">

</li>

<li id="cite_note-4"><a href="#cite_ref-4">↑</a> <cite style="font-style:italic">Meat Is Back at Eleven Madison Park, After 4 Vegan Years</cite>. 13. August 2025 (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nytimes.com/2025/08/13/dining/eleven-madison-park-meat.html">nytimes.com</a> [abgerufen am 14. August 2025]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Daniel+Humm&rft.btitle=Meat+Is+Back+at+Eleven+Madison+Park%2C+After+4+Vegan+Years&rft.date=2025-08-13&rft.genre=book" style="display:none">

</li>

<li id="cite_note-5"><a href="#cite_ref-5">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.gaultmillau.ch/starchefs/daniel-humm-es-ist-zeit-fur-etwas-neues">Daniel Humm: «Es ist Zeit für etwas Neues»</a>, 11. März 2020

</li>

<li id="cite_note-SFGate-6"><a href="#cite_ref-SFGate_6-0">↑</a> Michael Bauer: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.sfgate.com/restaurants/diningout/article/A-Star-Shines-at-Campton-Place-Chef-Daniel-Humm-2301464.php">A Star Shines at Campton Place / Chef Daniel Humm takes restaurant to new level.</a> 31. August 2003, abgerufen am 8. Oktober 2022 (amerikanisches Englisch).<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=A+Star+Shines+at+Campton+Place+%2F+Chef+Daniel+Humm+takes+restaurant+to+new+level&rft.description=A+Star+Shines+at+Campton+Place+%2F+Chef+Daniel+Humm+takes+restaurant+to+new+level&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.sfgate.com%2Frestaurants%2Fdiningout%2Farticle%2FA-Star-Shines-at-Campton-Place-Chef-Daniel-Humm-2301464.php&rft.creator=Michael+Bauer&rft.date=2003-08-31&rft.language=en-US">

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<li id="cite_note-nyt-2009-7">↑ <a href="#cite_ref-nyt-2009_7-0">a</a> <a href="#cite_ref-nyt-2009_7-1">b</a> Frank Bruni: <cite style="font-style:italic">A Daring Rise to the Top</cite>. In: <cite style="font-style:italic">The New York Times</cite>. 12. August 2009, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220362-4331%22&key=cql">0362-4331</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nytimes.com/2009/08/12/dining/reviews/12rest.html">nytimes.com</a> [abgerufen am 8. Oktober 2022]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Daniel+Humm&rft.atitle=A+Daring+Rise+to+the+Top&rft.au=Frank+Bruni&rft.date=2009-08-12&rft.genre=journal&rft.issn=0362-4331&rft.jtitle=The+New+York+Times" style="display:none">

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<li id="cite_note-ta-08.05.2012-8"><a href="#cite_ref-ta-08.05.2012_8-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.tagesanzeiger.ch/der-beste-koch-der-usa-ist-ein-schweizer-350622596112">Der beste Koch der USA ist ein Schweizer.</a> Abgerufen am 8. Oktober 2022.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Der+beste+Koch+der+USA+ist+ein+Schweizer&rft.description=Der+beste+Koch+der+USA+ist+ein+Schweizer&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.tagesanzeiger.ch%2Fder-beste-koch-der-usa-ist-ein-schweizer-350622596112&rft.language=de">

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</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150924031354/http://www.hotelier.ch/Web/HO.nsf/0/CD0F67261893F10BC1257A610030CAC0/$file/11034.pdf?OpenElement">Der Schweizer Daniel Humm ist der beste Küchenchef in den USA</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 24. September 2015 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>). In: <a href="Hotelier" class="mw-redirect" title="Hotelier">Hotelier</a>. Ausgabe 7–8, 2012. S. 36–38

</li>

<li id="cite_note-Falstaff-10"><a href="#cite_ref-Falstaff_10-0">↑</a> Claudio Del Principe: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20221008182447/https://www.falstaff.ch/nd/daniel-humm-everybodys-darling/">Daniel Humm – Everybody's Darling – Falstaff.</a> Archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

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</style><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=https%3A%2F%2Fwww.falstaff.ch%2Fnd%2Fdaniel-humm-everybodys-darling%2F">Original</a> (nicht mehr online verfügbar) am 8. Oktober 2022; abgerufen am 8. Oktober 2022 (Schweizer Hochdeutsch).  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.<a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/https://www.falstaff.ch/nd/daniel-humm-everybodys-darling/">@1</a><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.falstaff.ch/nd/daniel-humm-everybodys-darling/">@2</a>Vorlage:Webachiv/IABot/www.falstaff.ch<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Daniel+Humm+%E2%80%93+Everybody%27s+Darling+%E2%80%93+Falstaff&rft.description=Daniel+Humm+%E2%80%93+Everybody%27s+Darling+%E2%80%93+Falstaff&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20221008182447%2Fhttps%3A%2F%2Fwww.falstaff.ch%2Fnd%2Fdaniel-humm-everybodys-darling%2F&rft.creator=Claudio+Del+Principe&rft.source=https://www.falstaff.ch/nd/daniel-humm-everybodys-darling/&rft.language=de-CH">

</li>

<li id="cite_note-11"><a href="#cite_ref-11">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/6685-daniel-humm-eroeffnet-restaurant-in-london/">Daniel Humm eröffnet Restaurant in London.</a> Abgerufen am 16. November 2021.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Daniel+Humm+er%C3%B6ffnet+Restaurant+in+London&rft.description=Daniel+Humm+er%C3%B6ffnet+Restaurant+in+London&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.restaurant-ranglisten.de%2Fnews-magazin%2Fdetails%2F6685-daniel-humm-eroeffnet-restaurant-in-london%2F&rft.language=de">

</li>

<li id="cite_note-12"><a href="#cite_ref-12">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/8937-daniel-humm-beendet-london-engagement/">Daniel Humm beendet London-Engagement.</a> Abgerufen am 16. November 2021.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Daniel+Humm+beendet+London-Engagement&rft.description=Daniel+Humm+beendet+London-Engagement&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.restaurant-ranglisten.de%2Fnews-magazin%2Fdetails%2F8937-daniel-humm-beendet-london-engagement%2F&rft.language=de">

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<li id="cite_note-13"><a href="#cite_ref-13">↑</a> David Schnapp: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.gaultmillau.ch/starchefs/daniel-humm-erstmals-wird-ein-veganes-restaurant-mit-drei-sternen-ausgezeichnet-536966">Humm: erstes veganes Drei-Sterne-Restaurant.</a> In: gaultmillau.ch. 7. Oktober 2022, abgerufen am 8. Oktober 2022.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Humm%3A+erstes+veganes+Drei-Sterne-Restaurant&rft.description=Humm%3A+erstes+veganes+Drei-Sterne-Restaurant&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.gaultmillau.ch%2Fstarchefs%2Fdaniel-humm-erstmals-wird-ein-veganes-restaurant-mit-drei-sternen-ausgezeichnet-536966&rft.creator=David+Schnapp&rft.date=2022-10-07">

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<li id="cite_note-14"><a href="#cite_ref-14">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.blick.ch/people-tv/schweiz/erfolg-fuer-star-koch-daniel-humm-sein-veganes-restaurant-bekommt-mega-auszeichnung-id17942549.html">Daniel Humm: Sein veganes Restaurant wurde mit drei Michelin-Sternen geehrt.</a> In: blick.ch. 7. Oktober 2022, abgerufen am 8. Oktober 2022.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Daniel+Humm%3A+Sein+veganes+Restaurant+wurde+mit+drei+Michelin-Sternen+geehrt&rft.description=Daniel+Humm%3A+Sein+veganes+Restaurant+wurde+mit+drei+Michelin-Sternen+geehrt&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.blick.ch%2Fpeople-tv%2Fschweiz%2Ferfolg-fuer-star-koch-daniel-humm-sein-veganes-restaurant-bekommt-mega-auszeichnung-id17942549.html&rft.date=2022-10-07">

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<li id="cite_note-15"><a href="#cite_ref-15">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bluewin.ch/de/leben/lifestyle/veganes-restaurant-wird-erstmals-mit-drei-sternen-ausgezeichnet-1409053.html">Schweizer Koch Daniel Humm im Glück. Erstmals erhält ein veganes Restaurant drei Sterne.</a> In: bluewin.ch. 7. Oktober 2022, abgerufen am 8. Oktober 2022.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Schweizer+Koch+Daniel+Humm+im+Gl%C3%BCck.+Erstmals+erh%C3%A4lt+ein+veganes+Restaurant+drei+Sterne.&rft.description=Schweizer+Koch+Daniel+Humm+im+Gl%C3%BCck.+Erstmals+erh%C3%A4lt+ein+veganes+Restaurant+drei+Sterne.&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.bluewin.ch%2Fde%2Fleben%2Flifestyle%2Fveganes-restaurant-wird-erstmals-mit-drei-sternen-ausgezeichnet-1409053.html&rft.date=2022-10-07">

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<li id="cite_note-16"><a href="#cite_ref-16">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20220415214803/https://www.focus.de/kultur/kino_tv/jetzt-offiziell-demi-moore-liebt-einen-schweizer-star-koch_id_84444979.html">Demi Moore und Daniel Humm: Hollywood-Star liebt Schweizer Star-Koch – FOCUS Online.</a> 15. April 2022, archiviert vom <a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=https%3A%2F%2Fwww.focus.de%2Fkultur%2Fkino_tv%2Fjetzt-offiziell-demi-moore-liebt-einen-schweizer-star-koch_id_84444979.html">Original</a> am 15. April 2022; abgerufen am 8. Oktober 2022.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Demi+Moore+und+Daniel+Humm%3A+Hollywood-Star+liebt+Schweizer+Star-Koch+%E2%80%93+FOCUS+Online&rft.description=Demi+Moore+und+Daniel+Humm%3A+Hollywood-Star+liebt+Schweizer+Star-Koch+%E2%80%93+FOCUS+Online&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20220415214803%2Fhttps%3A%2F%2Fwww.focus.de%2Fkultur%2Fkino_tv%2Fjetzt-offiziell-demi-moore-liebt-einen-schweizer-star-koch_id_84444979.html&rft.date=2022-04-15&rft.source=https://www.focus.de/kultur/kino_tv/jetzt-offiziell-demi-moore-liebt-einen-schweizer-star-koch_id_84444979.html">

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<li id="cite_note-17"><a href="#cite_ref-17">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.t-online.de/-/100080352">Demi Moore ist wieder Single – Liebesaus mit Starkoch Daniel Humm.</a> 15. November 2022, abgerufen am 29. September 2023.<span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ADaniel+Humm&rft.title=Demi+Moore+ist+wieder+Single+%E2%80%93+Liebesaus+mit+Starkoch+Daniel+Humm&rft.description=Demi+Moore+ist+wieder+Single+%E2%80%93+Liebesaus+mit+Starkoch+Daniel+Humm&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.t-online.de%2F-%2F100080352&rft.date=2022-11-15&rft.language=de">

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<li id="cite_note-18"><a href="#cite_ref-18">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20140724062707/http://www.michelintravel.com/michelin-selection/new-york-city-2012/">Guide Michelin für New York City, Drei Sterne</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> vom 24. Juli 2014 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)

</li>

<li id="cite_note-19"><a href="#cite_ref-19">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.theworlds50best.com/awards/chefs-choice-award">Chef Choice Award auf The World’s 50 Best Restaurants</a>, abgerufen am 18. August 2015.

</li>

<li id="cite_note-20"><a href="#cite_ref-20">↑</a> Pete Wells: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nytimes.com/2015/03/18/dining/restaurant-review-eleven-madison-park-in-midtown-south.html">Restaurant Review: Eleven Madison Park in Midtown South</a>. In: New York Times, 17. März 2015

</li>

<li id="cite_note-21"><a href="#cite_ref-21">↑</a> Eleven Madison Park auf <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.forbestravelguide.com/restaurants/new-york-city-new-york/eleven-madison-park">forbestravelguide.com</a>

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Normdaten (Person): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/1026733456">1026733456</a> | <a href="Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/n2011006714">n2011006714</a> | <a href="Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/168524467/">168524467</a> | </div>

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